Bulbes à fleurs biologiques

La culture biologique des bulbes à fleurs est un métier à part entière, et Huiberts Biologische Bloembollen le maîtrise parfaitement. Il y a beaucoup à dire sur les bulbes à fleurs biologiques, c’est pourquoi cet article est un peu plus long que d’habitude. Nous espérons qu’après l’avoir lu, toutes vos questions sur ce sujet auront trouvé une réponse !

Huiberts Biologische Bloembollen

Depuis 2013, Huiberts cultive des bulbes à fleurs durables, une démarche qu’ils ont été parmi les premiers, et les seuls, à entreprendre. Par amour de leur métier et de Dame Nature, ils ont commencé à cultiver des bulbes sans utiliser de produits phytosanitaires chimiques. Ils ont constaté que tous les problèmes ne pouvaient pas être combattus avec les produits existants et que le regard de la société sur leur utilisation évoluait également. En bref, il était temps d’adopter une autre approche de la culture des bulbes à fleurs.

Cette nouvelle façon de cultiver les bulbes n’a pas été entreprise à l’aveuglette. Ils ont d’abord suivi une formation en biologie des sols. Cela n’a fait que confirmer qu’il est possible de coopérer avec la nature au lieu de la combattre.

La transition vers une culture durable a été accomplie et un certificat a été délivré par SKAL, un organisme indépendant qui vérifie que ce qui est présenté comme biologique l’est réellement. Il existe de nombreux certificats concernant la culture « biologique » ou « durable » des bulbes à fleurs, mais la plupart ne prouvent rien d’autre qu’une conformité à la législation néerlandaise. Le certificat SKAL, en revanche, indique réellement qu’une entreprise va bien au-delà du simple respect de la loi.

En 2015, Huiberts Bloembollen a remporté le Gouden Roerdomp, un prix décerné par la province de Hollande-Septentrionale à l’entreprise la plus innovante œuvrant en faveur de la biodiversité.

La biologie des sols : la science derrière la culture biologique des bulbes à fleurs

Sans connaissances en biologie des sols, aucun changement n’est possible dans la culture des bulbes à fleurs. En effet, la culture biologique des bulbes repose sur un sol sain, car c’est ce qui est le mieux pour les bulbes et la nature. La biologie des sols nous apprend que le sol se compose de différentes couches.

Chacune de ces couches possède une composition différente en organismes vivants. Lorsqu’on laboure, toutes ces couches sont retournées. Ce retournement perturbe tellement la vie du sol que sa structure est détruite. L’une des premières choses à changer était donc le travail du sol sans retournement, une technique qui se développe déjà depuis quelque temps dans les grandes cultures.

Avec cette méthode, le labour est très superficiel, afin de ne pas perturber la vie du sol. Comme l’écrit déjà Huiberts Bloembollen : une bonne structure du sol ne se crée pas grâce au travail du sol, mais grâce aux processus de la biomasse vivante qui s’y trouve.

Pour favoriser tout cela, il est important que des plantes poussent. Après la récolte des bulbes, la terre est ensemencée le plus rapidement possible avec un mélange d’engrais verts : des plantes qui contribuent à la fertilité du sol.

Ces plantes agissent par leurs racines. Celles-ci libèrent en effet des substances bénéfiques à la vie microbienne, ce qui permet une bonne coopération entre les champignons et les plantes. Le mot « champignon » n’évoque peut-être pas quelque chose de positif pour tout le monde, mais ces champignons mycorhiziens peuvent former des réseaux qui soutiennent la plante dans des processus essentiels.

Le mélange de plantes que Huiberts sème sur ses terres après la récolte

Huiberts Bloembollen utilise un mélange de plus de 11 espèces de plantes différentes pour ensemencer le sol après la récolte. Les racines de toutes ces plantes libèrent des substances différentes et contribuent donc chacune d’une manière différente à la vie du sol.

Mais cela ne s’arrête pas à la vie du sol : le mélange contient également des plantes qui absorbent l’azote de l’air et le fixent ensuite dans le sol. Grâce à toutes ces qualités différentes, la vie du sol reste vigoureuse, ce qui réduit la pression des maladies.

La culture biologique des bulbes à fleurs présente encore une autre caractéristique magnifique : les bordures fleuries des champs. Elles contiennent un mélange qui est en pleine floraison en été, lorsque tous les bulbes à fleurs ont fini de fleurir. Ce mélange floral fournit du nectar et du pollen, des aliments essentiels pour les abeilles et les autres insectes. C’est donc également un endroit où les ennemis naturels des pucerons peuvent se développer. Ces bordures fleuries sont non seulement bénéfiques aux bulbes, mais aussi un véritable plaisir pour les yeux.

Le secteur des bulbes à fleurs biologiques

Le site de Huiberts Bloembollen contient encore plus d’informations sur leur culture biologique des bulbes. Tout ce qu’ils écrivent sur leur produit montre à quel point ils exercent ce métier avec passion.

Ils pensent, à juste titre, que la culture biologique des bulbes à fleurs est la méthode de l’avenir et pour l’avenir. C’est la manière de cultiver des bulbes sans nuire à la nature, une démarche de plus en plus demandée ces dernières années par les clients et la société. Nous le constatons également chez Fluwel.

Les clients demandent donc des bulbes à fleurs biologiques. Les gens sont de plus en plus sensibles aux questions environnementales, et nous, comme tous les agriculteurs, ne pouvons que nous en réjouir. La nature est notre vie et la base de nos entreprises, nous souhaitons donc la voir dans la meilleure santé possible. Nous sommes heureux de constater que d’autres personnes s’engagent également en ce sens.

Mais le client reste le client, et nous constatons que, bien que les bulbes biologiques soient souvent demandés, ils sont beaucoup moins achetés. Les bulbes à fleurs biologiques sont tout simplement plus chers que les bulbes « ordinaires », et nous voyons sur le site, où nous vendons les deux, que cette préoccupation pour Dame Nature s’exprime davantage en paroles qu’en actes. Le citoyen préoccupé et le client soucieux du prix sont une seule et même personne, et cette personne agit plus souvent dans l’intérêt de son portefeuille. Nous en sommes tous coupables.

Car le fait demeure que John Huiberts, qui se donne corps et âme pour maintenir son produit sur le marché, ne peut pas en vivre. La culture biologique des bulbes à fleurs repose actuellement principalement sur les subventions et sur un petit nombre d’acheteurs. Et ce, alors que le travail qu’ils accomplissent est précisément si important.

En fin de compte, de nombreux producteurs de bulbes ont besoin des connaissances et des méthodes biologiques de Huiberts pour maintenir leurs terres en bonne santé, même s’ils ne cultivent pas exclusivement, ou pas du tout, des bulbes biologiques. John Huiberts est donc indispensable.

Maintenant que vous le savez, vous comprendrez sans doute mieux pourquoi les bulbes à fleurs biologiques sont encore si peu cultivés. En fin de compte, les clients veulent souvent l’option la moins chère.

Il en va de même pour les communes et les autres acheteurs de plus grande envergure. Le secteur des bulbes à fleurs biologiques n’est tout simplement pas rentable pour le moment, et ce n’est pas une perspective réjouissante pour les producteurs potentiels. Il est extrêmement difficile et courageux de se lancer dans un tel produit ou de s’y convertir, car, pour parler franchement, il n’y a pratiquement rien à y gagner. Avec une famille et une vie à faire vivre, il ne faut pas beaucoup réfléchir pour comprendre que ce n’est pas très attrayant.

Vous pouvez vous-même contribuer à changer les choses en choisissant consciemment d’acheter ces bulbes biologiques, légèrement plus chers. Nous vendons tout simplement les deux chez Fluwel, et nos bulbes biologiques proviennent directement de John Huiberts. Vous pouvez donc contribuer vous-même à la culture biologique des bulbes à fleurs et oui, cela aide vraiment.

L’idée que vous n’êtes qu’un seul client et que vous ne pouvez rien changer à vous seul est trompeuse, car vous êtes entouré de centaines de clients qui pensent de la même façon, et tous ensemble, vous représentez un large public. Ne vous contentez donc pas de demander des bulbes à fleurs biologiques : achetez-les aussi.

Cordialement,

Pien van der Veek