Alliums en fleurs

Les oignons, l’ail, les poireaux et la ciboulette sont régulièrement utilisés en cuisine, mais saviez-vous qu’ils peuvent aussi faire autre chose que remplir nos assiettes ? Ils appartiennent tous les quatre à la famille des plantes ornementales du genre Allium, également appelées alliums. Allium est le mot latin pour ail. Un oignon peut donc aussi donner naissance à une magnifique fleur ! Vous voulez le voir de vos propres yeux ? Plantez donc de la ciboulette ou des poireaux dans votre jardin : vous serez émerveillé par les jolies fleurs qu’ils produiront ! En réalité, les oignons sont tout simplement des bulbes à fleurs que nous mangeons.

Les alliums sont actuellement en pleine floraison. Mais le fait qu’un allium soit comestible n’est pas son seul atout, car les insectes comme les papillons et les bourdons raffolent de ces fleurs et donneront vie à votre jardin en venant butiner ces jolies floraisons. Il s’agit donc également d’une parfaite fleur à bulbe pour les abeilles.