Visite chez les arrière-arrière-grands-parents des Narcisses
Chers lecteurs,
Pinksterbrander. Demandez à un producteur de bulbes ce qu’est un Pinksterbrander et il y a de fortes chances qu’il réponde « un Pinksterbrander, ce n’est pas bon car ça coûte beaucoup de bulbes ». L’habitant de notre pays froid et humide adore ça, mais les cultivateurs de bulbes de tulipes en perdent le sommeil : aller à la plage à la Pentecôte. Cette année, nous en avons eu un comme jamais, surtout le troisième jour de Pentecôte fut rude. « Pinksterbrander » est un terme utilisé dans la culture des bulbes pour désigner une période de chaleur extrême autour de la Pentecôte. C’est la période où les bulbes de tulipes poussent le plus fort, à condition qu’il ne fasse pas trop chaud. Les tulipes en pleine terre souffrent vraiment si elles restent quelques jours en plein soleil à plus de 30 degrés. Après le Pinksterbrander de la semaine dernière, il y a très peu de chances d’une abondance de tulipes cette année, une excellente récolte a été évaporée par cette chaleur.
Arrêtons de nous plaindre, la semaine dernière j’avais promis de finir l’histoire Viva La France. Ce fut une sortie imprévue mais très agréable à la fin de la saison de floraison. Oui, les choses ne se passent jamais comme prévu. En écrivant cela, je pense soudain à une citation de Herman Finkers : « Si vous réfléchissez très longtemps à quelque chose, vous finirez toujours par trouver quelque chose qui ne va pas. Essayez, c’est toujours vrai ». Mais pour l’invitation à aller en France voir les narcisses dans leur environnement naturel, je n’ai pas hésité, plein de carburant, un bouquet de narcisses dans une boîte et en route. J’y étais déjà allé il y a 19 ans avec Eric, c’est pourquoi on m’a gentiment demandé de montrer le chemin.
Le plaisir d’aller dans le sud de la France, c’est de passer par Paris. Et Paris, nous le savons depuis des siècles, est magnifique. Nous avons eu la chance d’y passer trois ou quatre heures, quel régal. Vous pensez sûrement que nous étions tranquillement assis sur une place comme la Place du Tertre à déguster un vin rouge avec vue sur Montmartre… presque, la rue où nous étions s’appelle le Périphérique. Pas de vin de France ni de terrasses ombragées, catastrophe. Heureusement, attendre est mon hobby et j’en ai bien profité jusqu’à ce que nous apercevions la Tour Eiffel dans le rétroviseur. Tout le monde ne comprend pas que l’attente soit un hobby pour moi (et pour Pien), mais je vais vous expliquer. Feu rouge, chouette, un peu d’attente. L’homme dans la voiture à côté, ou peut-être une femme, grrr encore rouge, encore attendre. Feu vert et devinez quoi, je n’ai pas perdu une seconde de plus que la voiture à côté, moi heureuse de mon hobby, lui agacé ou pire, vers le feu suivant. Le conseil de la semaine : faites de l’attente votre hobby.
C’était il y a 19 ans, c’est là que nous allons… si elles fleurissent encore
Narcisses, nous continuons vers les narcisses. L’arrivée prévue à 15h a été largement retardée, mais la chance nous a souri, surtout à moi. Oui, j’étais un peu nerveux… les narcisses fleurissent-ils encore, car nous étions déjà le 13 mai. D’expérience, je sais que les narcisses dans les régions montagneuses fleurissent beaucoup plus longtemps que chez nous à la campagne. Ce n’est pas tant parce qu’il fait plus froid et que la fleur dure plus longtemps, mais à cause de la différence d’altitude. Dans la vallée, les narcisses fleurissent en premier, au sommet de la montagne où il fait plus froid et où il y a parfois encore de la neige, les narcisses prennent leur temps et fleurissent parfois plus d’un mois plus tard. Mais quand même, un peu nerveux car on ne sait jamais.
Nous venions à peine de serpenter à travers le Massif Central que le premier cri de joie s’est fait entendre. Un joyeux bouquet de narcisses poétiques nous souhaitait la bienvenue dans les hautes montagnes françaises. Le narcisse poétique est le Narcissus poeticus, largement répandu dans et autour des Alpes et des Pyrénées. C’est le narcisse blanc neige avec ce petit œil clair, les Anglais l’appellent d’ailleurs le narcisse à œil de faisan. Une forme similaire de ce narcisse est beaucoup cultivée par les producteurs hollandais de bulbes sous le nom de Narcisse Recurvus.
Frein à main et hors de la voiture. Regarder, bien regarder. Pas seulement le narcisse, mais aussi le sol et toutes les plantes qui poussent autour sont soigneusement observés. Le but de cette visite éclair, oui nous ne sommes restés que peu de temps, était surtout d’examiner le type de sol où pousse le narcisse sauvage. Le sol dans lequel le narcisse est né et se sent chez lui a-t-il quelque chose à offrir dont les producteurs hollandais de bulbes pourraient apprendre ? Après que Johanna et John aient cédé leur entreprise « Huiberts Biologische Bloembollen » aux passionnés Naomi et Glen, Johanna et John se sont de plus en plus intéressés au sol. Ils voulaient devenir conseillers en sol, aider les cultivateurs à améliorer leur terre. Vous, bon jardinier, le savez aussi, une plante heureuse et bien développée commence par un bon sol. Malheureusement, les grandes exploitations agricoles commerciales ont un peu perdu cela de vue quand elles ont été poussées à produire le moins cher possible avec la chimie et les engrais. Les gros acheteurs voulaient le plus possible pour le moins possible. Heureusement, nous avons peu à peu compris que la chimie fait un peu plus que simplement bien. Les agriculteurs le savent mieux que quiconque, ils l’ont probablement su les premiers ! Mais comment faire autrement ? Ils veulent moins, beaucoup moins de chimie, de préférence sans du tout. Mais ils ont aussi des responsabilités envers leurs clients, les consommateurs, leur personnel, leur famille. Les factures et les obligations doivent être réglées. Non, je m’égare encore, ce sera une autre newsletter qui s’appellera « Seulement dans la Spatule ». Préparez-vous dans une semaine ou deux, je vais aussi vous mettre la plume au nez. Où en étions-nous, France, narcisses, sol.
John et Johanna veulent, avec leurs connaissances acquises en culture biologique, en savoir autant que possible sur le sol et la vie du sol.
Une collaboration a été recherchée et trouvée avec une biologiste du sol, Jelena. En fait, je devrais dire avec une « spécialiste du microbiome du sol ». Ça sonne compliqué, mais c’est juste une fille sympa qui adore expliquer quand on lui pose une question simple sur le sol. Jelena m’a expliqué que dans un sol sain, une poignée de terre contient des milliards de microbes. Champignons, bactéries, protozoaires, nématodes, tous invisibles à l’œil nu mais tellement importants pour le sol et pour une plante saine avec une bonne résistance. C’est exactement la même chose que dans votre propre système digestif, m’a-t-elle dit. Des milliards de micro-organismes vivent dans vos intestins. Si cette flore intestinale est en ordre, vous vous sentez en forme et dynamique, si elle est déséquilibrée, vous avez des troubles, plus d’appétit et vous vous sentez mal. Les plantes ont aussi besoin d’un microbiome sain pour croître vitales et en bonne santé. Bref, son expertise nous a bien servi pour ce voyage, alors nous lui avons aussi trouvé une place dans la voiture.
Voilà, j’en suis déjà à mille mots cette fois, j’ai encore tellement à raconter, je pense que nous sommes restés trop longtemps à Paris. Je vais écrire un peu plus vite pour que ça se remarque moins que nous dépassons les mille mots. Il faudra aussi que vous lisiez un peu plus vite.
Nous avons vu beaucoup, énormément de narcisses. Ce petit bouquet de narcisses poétiques était un échauffement pour la quantité énorme de narcisses que nous avons pu admirer.
Narcissus pseudonarcissus, dans les zones plus basses elle était déjà fanée.
Outre le narcisse sauvage Narcissus poeticus, beaucoup de Narcissus pseudonarcissus. Le pseudonarcissus est en quelque sorte l’arrière-arrière-grand-père du grand narcisse jaune moderne qui nous réjouit chaque printemps. Dans les zones basses du Massif Central, les Narcissus poeticus fleurissaient et on voyait ici et là des zones de pseudonarcissus fanés. Il est aussi intéressant de savoir que si vous voyez un narcisse moderne avec de l’orange, du rouge ou du rose dans sa fleur, il porte certainement du sang du narcisse poeticus dans ses veines. Ces couleurs viennent en effet de ce petit bord rouge que vous voyez autour de l’œil du narcisse poeticus.
Narcissus pseudonarcissus
Tout en haut de la piste de ski à Super-Besse, heureusement, les pseudonarcissus fleurissaient encore abondamment. Nous étions à 1400 mètres d’altitude et ce n’était pas la journée la plus ensoleillée du printemps français. En 2007, j’étais aussi ici avec Eric, rien n’a vraiment changé, toujours aussi époustouflant et incroyablement beaucoup de narcisses. En regardant autour de moi et en pensant à tout ce que nous avons vu ce jour-là et à ce que j’ai vu les années précédentes avec Brian en Espagne, je sais une chose avec certitude : il y a beaucoup, beaucoup plus de narcisses là-bas que ce qui est cultivé aux Pays-Bas. Quel robuste bulbe de fleur que le narcisse. Oui, plantez-en encore quelques-uns de plus dans votre jardin cet automne.
Il est temps de conclure, à la semaine prochaine
Cordialement,
Carlos van der Veek
