Que se passe-t-il dans le polder ?

C’est de nouveau très animé dans notre rue : soudain, tous les producteurs de bulbes sont de retour aux champs. Le temps est fantastique pour travailler dans les champs et, tôt ce matin, nous avons entendu la machine à couvrir de paille ronronner devant chez nous. Notre voisin Duineveld y a planté ses Narcisses Tete a Tete, qui sont maintenant recouverts d’une couverture de paille. Je me suis immédiatement dit que je devais montrer aux lecteurs de la newsletter le magnifique ciel au-dessus, illuminé par le soleil levant. En prenant la photo, je me suis dit qu’il serait peut-être amusant de montrer tout ce qui se passe plus loin dans les champs, le long de la Belkmerweg. 

À propos, le saviez-vous ? La machine à couvrir de paille visible sur la photo ne circule que la nuit, dans l’obscurité la plus totale. Il s’agit en effet d’un prototype de tracteur électrique équipé d’une éolienne sur le toit, développé dans le plus grand secret par le centre de recherche sur l’énergie de Petten. Ne le répétez à personne, car personne ne doit le savoir, mais vous pouvez obtenir davantage d’informations sur www.flauwegrap.nl

J’ai pris l’appareil photo dans la voiture et je suis parti. Avant de quitter le chemin, je vois les Dahlias aux floraisons exubérantes qui bordent le fossé près de notre maison. Toute la collection de Dahlias que nous vendons dans la boutique en ligne Fluwel y est soigneusement plantée en rangées, afin de vérifier qu’ils se développent bien et que les noms sont corrects. Il est incroyable de voir à quel point le Dahlia est une plante reconnaissante : nous sommes presque en novembre et il y a encore des fleurs. Mais nous avons continué notre route.

Quelques centaines de mètres plus loin, dans le champ de notre voisin Weijers : du chou vert. Délicieux. Les producteurs de bulbes aiment louer une parcelle pendant un an à un producteur de choux, afin d’élargir la rotation des cultures et de réduire la pression des maladies, puisque les bulbes ne sont pas cultivés dans le même champ année après année. 

Quelques centaines de mètres plus loin, notre voisin van der Zalm effectue un passage sur les bandes de roulement. Vous vous demandez certainement ce que c’est encore que cela. Cette opération est toujours réalisée juste après le labour. En roulant sur les bandes de roulement, on tasse légèrement le sol afin que l’eau ne stagne pas dans la terre en cas de pluie. Si l’on ne le fait pas et qu’il tombe beaucoup d’eau, celle-ci ne s’infiltrera pas, ou très mal. La terre fraîchement labourée se comporte alors comme une éponge et retient toute l’eau, ce qui peut la rendre très boueuse. En roulant sur ces bandes et en tassant légèrement la terre, on améliore le contact avec le sous-sol, ce qui permet à l’eau de mieux s’infiltrer.

Un peu plus loin encore, dans le champ de notre voisin Waal, Renate Onderwater, de Breezand, récolte ses Zantedeschias. Il n’y a pas si longtemps, tout cela se faisait à la main, car le Zantedeschia est un tubercule nu, sans peau, et particulièrement sensible aux dommages, surtout lors de la récolte. Cette nouvelle machine, spécialement conçue pour les Zantedeschias, récolte les tubercules avec tant de délicatesse qu’ils arrivent dans les caisses sans la moindre marque de choc. Elle les dépose pour ainsi dire avec tendresse dans la caisse. 

Renate montre fièrement à quel point les tubercules sont encore beaux après la récolte. Il est d’ailleurs intéressant de voir sur cette photo que le Zantedeschia développe ses racines sur la partie supérieure du tubercule, et non sur sa face inférieure comme la plupart des autres bulbes. Tenez-en compte lorsque vous plantez des Zantedeschias : prévoyez suffisamment de terre au-dessus du tubercule. 

Voici le même champ en août dernier : Zantedeschia Strawberry Blush.

Dans le champ voisin, devant la ferme de notre voisine Koster, on épand du compost. Le sol sablonneux de cette région côtière est assez pauvre et, avant de labourer et de planter, les producteurs aiment épandre un peu de compost afin d’augmenter la teneur en matière organique. Les matières organiques favorisent la vie du sol et l’aident à retenir davantage l’humidité. De plus, le compost retient les nutriments, qui restent ainsi mieux disponibles pour les bulbes. Dans ce beau champ, nous planterons nos Narcisses la semaine prochaine.

Juste à côté, oui, nous sommes toujours à moins d’un kilomètre de chez nous, Rik Pennings, de Voorhout, plante ses Narcisses. De nombreux producteurs de bulbes de Lisse et des environs plantent souvent une partie de leurs bulbes dans « De Noord ». Par rapport à leur région, nous vivons dans le Nord, c’est pourquoi ils appellent la zone de culture située à la pointe de la Hollande-Septentrionale « De Noord ». Vous pouvez certainement deviner comment nous appelons la région de culture des bulbes autour de Lisse ? Exactement : « De Zuid ».   

Regardez, Jan Jaap arrive lui aussi avec la niveleuse. Il égalise simplement les tournières du champ. Une tournière bien plane et régulière facilite grandement le travail de la charrue, de la planteuse et de la machine à couvrir de paille.

Alors que je discutais avec mon frère Arjen, venu inspecter le champ où nous planterons des Narcisses la semaine prochaine, Jan Jaap a pris mon appareil photo dans la voiture et nous a photographiés. Ce fut une agréable surprise lorsque j’ai découvert les photos sur mon ordinateur. Jan Jaap est un bon ami de mon frère et, en s’approchant de nous avec un large sourire, il a dit : « Eh bien, Arjen, qui l’aurait cru ? Nous avons commencé ensemble dans les travaux agricoles il y a 40 ans et nous sommes toujours sur un tracteur aujourd’hui. » Je pense qu’ils aiment vraiment s’occuper des tracteurs.

Plus loin sur la route, c’est un peu plus calme. Voici une parcelle encore inondée, où seront bientôt plantées les Tulipes. En raison de la longue période de beau temps, la température du sol est encore un peu trop élevée pour planter les Tulipes. La Tulipe aime être plantée dans une terre un peu plus froide. La vie du sol est moins active lorsque les températures baissent, ce qui réduit les risques que les racines soient attaquées par des champignons et des nématodes. La plupart des autres bulbes sont plus résistants et ne sont pas gênés par une température du sol un peu plus élevée : au contraire, avec des températures plus douces et suffisamment d’humidité, ils s’enracinent plus rapidement.

Un peu plus loin encore, une parcelle de Lys attend tranquillement la machine de récolte.

Au bout de la route, en tournant au coin, voici encore un beau champ de Bégonias qui poussent joyeusement par ce beau temps. 

Et ces trois dames sont convaincues qu’aujourd’hui, vous allez vous mettre au travail dans le jardin. Les doigts dans la boue, vous allez ratisser les feuilles et aménager de beaux endroits où, tout comme les producteurs de bulbes, vous planterez vous aussi des bulbes. J’espère vous retrouver bientôt dans la boutique en ligne de bulbes Fluwel.

Cordialement,

Carlos van der Veek