Nouvelle récolte d’Amaryllis
Vous pouvez les commander à nouveau.
Cette année un peu plus tôt que vous n’en avez l’habitude chez nous, mais l’intérêt pour l’Amaryllis est tellement grand que nous souhaitons répondre à la demande en les mettant déjà en ligne.
Nous commençons donc cette semaine par une visite dans la serre chez quelques producteurs d’Amaryllis. Chaque année, je vois cela une ou plusieurs fois, et je prends toujours plaisir à voir ces beaux gros bulbes sortir de terre. Nous allons d’abord chez Ben van Geest, un producteur de premier plan, et c’est là que proviennent la plupart des variétés que vous pouvez trouver dans notre boutique en ligne Fluwel. Après le deuxième café, nous faisons un tour dans la serre.
Avec un grand sourire, Ben montra sa grande serre d’Amaryllis. Elles sont belles, n’est-ce pas ? Elles ont vraiment bien poussé. Heureusement, car la demande pour les Amaryllis est forte cette année. Mais dans une serre, ça pousse toujours bien, Ben, on peut régler la température et l’humidité, non ? Si seulement c’était vrai, dit Ben, Mère Nature garde aussi le contrôle dans la serre. Si ça ne pousse pas dehors, ça pousse aussi difficilement dans la serre. Un beau printemps et un été ensoleillé favorisent aussi une meilleure croissance dans la serre. Mais allons à l’autre serre, là où nous sommes en train de récolter.
Ce qui vous surprendra peut-être immédiatement en tant que lecteur attentif, c'est que les Amaryllis sont encore vert poireau au moment de la récolte. Cela m'a vraiment étonné la première fois que je l'ai vu. Dès que les bulbes sont assez gros, ils sont sortis. Il ne sert à rien de cultiver des bulbes plus gros, car ils ne produiront plus de fleurs. Une fois que le bulbe atteint la taille 30 ou 32, il y a presque toujours 3 tiges épaisses, et s'il continue à grandir, il n'y aura pas de quatrième tige. Oui, les bulbes plus petits pourraient encore produire une tige florale supplémentaire, mais il y a aussi beaucoup de demande pour ces petits bulbes venant de pays comme le Japon et la Chine. Pour ces gros bulbes, seulement 30 entrent dans une caisse, ce qui rend les frais de transport très élevés. Les pays mentionnés achètent beaucoup de bulbes dont 50 entrent dans une caisse.
Cette serre sera récoltée demain, ou plutôt cette nuit. Les gars de l'équipe de récolte, raconte Ben, trouvent qu'il fait trop chaud dans la serre pendant la journée, ils préfèrent travailler la nuit, ce qui est très bien. C'est courant dans les serres. Avant de récolter les bulbes, nous broyons d'abord les feuilles avec une sorte de tondeuse. Ensuite, nous passons dessous avec un secoueur, ce qui fait tomber les bulbes.
Ensuite, les bulbes sont disposés en rangées pour laisser les racines sécher un peu pendant une journée dans la serre. Le lendemain, les feuilles vertes sont soigneusement coupées juste au-dessus du bulbe, puis ils sont placés dans des caisses pour continuer à sécher dans la remise.
Voici comment les bulbes sont séchés : ils sont en fait placés dans une sorte de tunnel en plastique où un ventilateur situé à l’arrière souffle de l’air à travers le tunnel. L’air ne souffle pas dans le tunnel, mais en sort vers l’extérieur. L’air sec de la serre est ainsi aspiré à travers les bulbes, ce qui les sèche bien. Ils doivent vraiment être bien secs au toucher, car des bulbes trop humides risquent de pourrir. Ce sont surtout les racines qui peuvent rapidement moisir.
Ces bulbes sont suffisamment secs et prêts à être envoyés à la machine de tri.
Avant d’entrer dans la machine de tri, les derniers restes de feuilles sont enlevés et le sable restant est secoué hors des racines.
Ensuite, elles sont placées une par une dans un support, puis passent dans un appareil qui calcule la taille du bulbe.
Après être passées par l’appareil de mesure, elles arrivent toujours dans leur support, alignées devant les bacs correspondant aux différentes tailles. Elles sont automatiquement poussées par une tige au niveau de la taille qui leur correspond pour tomber dans le bon bac.
Enfin, quelqu’un est prêt à les placer bien droites dans les bacs des différents acheteurs. C’est d’ailleurs la Cherry Amadeus, m’a rappelé Ben, tu en as aussi acheté pas mal pour la boutique Fluwel en ligne.
Pas toutes pour le web, Ben, quelques-unes partent aussi chez un client au Vietnam. C’est une variété populaire, beaucoup de gens se sont déjà inscrits pour cette Amaryllis. Inscrits ? Comment faites-vous ça, Carlos ? Eh bien, sur notre site web, tu peux laisser ton adresse mail si tu es intéressé par une variété. Dès qu’elle est disponible, tu reçois un mail et tu peux la commander immédiatement. Cherry Amadeus est très populaire. Ben, toujours aussi vif, veut bien sûr savoir si c’est l’Amaryllis la plus demandée. Non, malheureusement, elle a le deuxième plus grand nombre d’inscriptions. La plus populaire est la Candy Belle de Kees.
Une autre belle Amaryllis double aux couleurs particulières. Je pense qu’elles vont vite être en rupture de stock, donc si tu en as encore quelques-unes, Ben. Tout le monde demande Carlos, c’est toujours un succès avec les nouvelles variétés, il y a toujours beaucoup d’intérêt.
Quelle est l’Amaryllis la plus vendue chez toi, Ben ?
Les Amaryllis les plus cultivées sont généralement les variétés plus anciennes et renommées, comme Picotee et Cherry Nymph.
Ces variétés jouissent simplement d'une plus grande notoriété, ce qui génère beaucoup plus de demande. Les nouvelles variétés arrivent toujours un peu plus lentement sur le marché, elles sont d'abord introduites par des boutiques en ligne comme Fluwel, puis les autres acheteurs plus importants — c’est-à-dire, entre autres, beaucoup de personnes qui achètent des bulbes non pas pour leur propre jardin, mais pour leur travail — entrent en scène.
Ce fut une belle visite chez Ben, je vais en faire une belle newsletter. Je pense que ce sera très agréable pour mes lecteurs de tout voir chez vous dans les serres.
Enfin, je tiens à remercier Ben pour les variétés spéciales qu'il propose via notre site web aux amateurs d'Amaryllis. Sur notre site, vous voyez plusieurs Amaryllis qui n'ont pas encore de nom. Elles viennent notamment de Ben et ce sont des variétés dont on ne sait pas encore si elles recevront un nom à l'avenir. Les fleurs sont suffisamment belles, plus que cela même, des variétés magnifiques. Chacune a été sélectionnée parce que la fleur se distingue par sa taille ou sa couleur de l'assortiment existant, mais selon une croissance saine, Ben et ses collègues poursuivent avec ces nouvelles variétés.
Les autres années, ces bulbes étaient toujours vendus sans nom, par couleur, aux touristes de passage qui voulaient acheter un bulbe sur place, mais nous avons proposé de les inclure dans notre assortiment. Des variétés spéciales avec une disponibilité limitée, pour ceux qui veulent quelque chose que les autres n'ont pas.
Nous ne pouvons donc pas promettre que ces variétés seront disponibles les années suivantes : ce sont de véritables « éditions limitées ». Si une variété réussit bien, vous la retrouverez plus tard sous son propre nom !
Je vais vite rendre visite à Kees et Arie van Velden, et peut-être aurai-je encore le temps d'aller voir Martin Boers. C'est assez drôle, je m'étais promis de visiter les 8 fournisseurs d'Amaryllis, mais la journée était déjà finie au troisième. Je vais encore passer une journée au Westland cette semaine pour visiter les autres.
Donc à partir d'aujourd'hui, vous pouvez de nouveau commander les bulbes d'Amaryllis dans notre boutique en ligne. Comme vous en avez l'habitude avec nous, ce n'est pas le cas que nous expédions les Amaryllis immédiatement. Tous les bulbes que vous voyez dans cette newsletter viennent d'être déterrés et doivent, avant de pouvoir fleurir chez vous cet hiver, être refroidis. Avant qu'une Amaryllis ne recommence à pousser et à fleurir, elle doit être conservée 8 semaines à 15 degrés Celsius. C'est une période de repos importante, et ce n'est qu'après cette période de repos au frais qu'elle recommence à pousser lorsque vous la placez bien au chaud chez vous. Les bulbes d'Amaryllis que vous commandez chez nous maintenant seront expédiés fin octobre, lorsque nous serons sûrs qu'ils ont tous suffisamment reposé.
Cordialement,
Carlos van der Veek
